Riguardo alla Tavola

Rosenthal e Sambonet accompagnano le speciali preparazioni di Sous Chef Borsari

Dall’incontro fra Rosenthal & Sambonet e il Sous Chef Matteo Borsari del ristorante Opificio Cucina e Bottega di Novara, prende vita una nuova rubrica.

Siamo lieti e orgogliosi di presentare Riguardo alla Tavola.

Dalla ricerca degli ingredienti alla presentazione del piatto: la chiave è la cura del dettaglio e, per l'appunto, il riguardo, l'attenzione rivolte alla tavola e alla realizzazione della mise en place.

Scopri tutte le nostre ricette:

1. Dubai Marina, Sous Chef Borsari e Rosenthal Junto Aquamarine

2. ...

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